Bonjour à toi,
Le 115/900 est LE télescope du débutant : tu peux voir un peu de tout avec, mais assez pour t'amuser des nuit entières ^^. Par exemple, tu peux voir les planètes (les anneaux de saturne aussi =D ) , les nébuleuse, et même des galaxies.
Biensûr, tu ne dois PAS regarder le soleil directement à l'oculaire, mais tu peux trouver des filtres pour l'observer ; je pense que tu dois éviter de le projetter sur un écran parce que la chaleur du soleil à l'intérieur du tube risque de dérégler les miroirs.
Pour le "comment faire", ça dépend du type de monture que tu as, et même du type de télescope, mais dans tous les cas, ce n'est pas très compliqué. Si tu veux voir la lune ou une planète, il suffit de placer ton télescope dans un endroit assez dégagé, assez plat (l'idéal est le plus plat possible) et de pointer le tube dans la bonne direction, facile si tu vois l'objet à l'oeil nu.
Tu pourrais nous dire plus de détails sur ton télescope ? Si tu as des occulaires, un chercheur, le type de monture, de tube ? Si tu sais pas les noms, tu peux les décrire, ou mettre une photo...