On ne peut pas voir le Big bang au sens où on entend le mot "voir". Pendant les 379 000 premières années de sa vie (pas 360 000), l'Univers était entièrement opaque. Par conséquent, même si regarder de plus en plus loin en distance signifie regarder de plus en plus dans le temps, on en pourra pas remonter plus loin que ces 379 000 ans en raison de l'opacité de l'Univers.
Il faut trouver d'autres messagers que la lumière pour se renseigner sur ce passé. La limite d'opacité pour les neutrinos est située à une seconde seulement après le Big Bang par exemple.
Finalement l'observation du Big Bang se limite à l'observation du fond micro-onde (et pas en rayons X) cosmologique.
Si on peut l'observer dans toutes les directions et en permanence, c'est justement parce qu'il a été émis de partout dans l'Univers, et qu'il n'y a eu aucune fuite.
Malheureusement je ne dispose pas de site à te conseiller, mais Wikipédia me semble un bon choix.