Vram, enfin, le trou noir central de notre galaxie n'intervient pour rien dans la formation d'une barre. 3,7 millions de masses solaires, ce n'est pas beaucoup, le mot "trou noir" ne doit pas exciter toutes sortes de fantasmagories comme celles-là. Il existe des amas globulaire, et même des nébuleuses qui sont plus lourdes que cela, sans marquer leur environnement.
Il s'agit ici de la manifestation d'une instabilité dans le mouvement de révolution des étoiles : une instabilité qui grandit, s'entretient par elle-même et qui finit par s'estomper.

Ne serait-ce pas un effet de marée qui crée cette barre ?

Les simulations semblent indiquer que non. Par contre, les marées pourraient tenir une bonne place dans l'explication des bras spiraux. On parvient à retrouver la structure en barre dans des galaxies artificielles pour lesquelles le bulbe se déforme et développe cet allongement. On constate aussi que cette barre est un phénomène temporaire, dont la durée de persistance est de l'ordre de la centaine de millions d'années.

Ci-joint un extrait d'un article de Sébastien Picaud de l'observatoire de Besançon dont je mets le lien à la suite de l'extrait :

...Il semblerait ainsi qu'il faille séparer le bulbe interne (qui ne s'éloigne pas à  plus de 2 degrés de longitude 4 ) et le bulbe externe (qui peut aller jusqu' à la dizaine de degrés, et qui pourrait s'apparenter à une barre)....

http://www.obs-besancon.fr/publi/picaud/jjc.pdf.gz

D'autre part, est-ce que le nuage d'anti-matière détecté au centre de notre galaxie ne pourrait être la cause de cette barre ?



Ci-joint le lien : http://www.insu.cnrs.fr/a2439,satellite-integral-revele-fabrique-antimatiere-sein-voie-lactee.html

C'est normal : les barres centrales sont divisées en deux parties, une intérieure à l'autre.

Le nuage d'antimatière est généré par le trou noir supermassif siégeant au centre de la Galaxie. Il n'a pas grand effet sinon l'émission de rayons gamma quand antimatière et matière se rencontrent.

Il faut vraiment que l'espace entre les particules matière et anti-matière soit important pour qu'ils ne se détruisent pas rapidement.

La densité du milieu interstellaire le permet : même au centre de la Galaxie, on arrive à des densités de 1 à 1000 atomes par centimètre cube. C'est une densité extrêmement faible, et on peut sans se tromper parler de "vide" pour le qualifier.

Et je suppose que les collisions se font au hasard des rencontre sans attirance gravitationnelle ?

Compte tenu de la vitesse à laquelle se déplacent ces particules, leur gravité ne peut pas agir. Lorsque deux particules se rencontrent, elles étaient chacune sur le chemin de l'autre et ne se sont pas rapprochées par attraction.